首先，何洪記茶餐廳是下九茶餐廳的老字號，也是廣州市民最鐘愛的茶餐廳之壹。這裏的叉燒、燒肉和豉汁蒸排骨都頗具特色，味道鮮美。此外，何洪記的鴛鴦奶茶更是茶餐廳最具代表性的特色之壹，香濃的奶茶配上苦澀的咖啡，讓人回味無窮。
其次，新泰茶餐廳也是下九茶餐廳裏備受歡迎的壹家。這裏的菜品種類豐富，包括叉燒、燒鴨、海南雞飯等經典廣式菜肴。其中最為出名的菜品就是新鮮的地道廣式點心，比如鮮蝦餃、燒賣等。新泰的服務態度也值得壹提，服務員熱情周到，讓人倍感舒適。
最後，麗的茶餐廳也是下九茶餐廳裏頗為有口碑的壹家。麗的的特色菜肴包括椰汁糯米雞和椰汁魚蛋粉，頗有特色。同時，這裏的糖水也是備受贊譽，紅豆沙和綠豆沙都十分清甜可口。麗的的裝修風格也十分漂亮，讓人感覺賓至如歸。
綜合來看，下九的三家茶餐廳都有各自的特色，無論是菜品還是服務，都值得壹試。