南宋定勝糕
香酥糕松軟清甜，香糯可口，口感松軟，帶有豆沙的甜味。據說，南宋時，民間為韓家軍征兵鼓動將士，糕餅上有“定勝”二字，後來又稱定勝糕。
吳山酥油餅
酥油餅上尖下圓，壹座座金山，上面包以細綿白糖，其上裹有金黃面膜，層層疊疊，脆而不碎，入口即化。號稱“吳山壹店”的吳山酥餅，曾受到蘇東坡的稱贊。
雀巢鳥窩
選澄面、豬油、鹹蛋黃、鵪鶉蛋、細沙等多種原料制成的鵪鶉蛋，營養豐富，鹹蛋黃味美。外表金黃酥脆，鵪鶉蛋和鹹蛋黃更是碰撞出“強烈的火花”，其口感細膩滑嫩，真正做到了這道菜的營養美味雙重吸收。
小雞酥
以其外形小巧可愛酷似小雞而得名，小雞酥選用精粉、豆沙等為主要原料烘焙而成，其口感酥脆，豆沙軟糯甘甜，深受小朋友們的喜愛。
麻球王
形似氣球的麻王，表面粘有壹層芝麻，色金黃，薄皮，香酥可口。進食可有講究，要先把表皮破了壹小塊，讓內臟先熱透。薄薄的壹層表皮非常脆，接下來就是品嘗軟糯的糯米，並伴隨著淡淡的甜美味道。
片兒川面
片狀川面特色在於倒篤菜和筍片的鮮美，令人回味無窮。常規片兒川面的澆頭由雪菜、筍片和瘦肉片組成，但是隨著食物組合的變化，澆頭也變得多樣化了，任何東西都可以加入其中，組成自己的“片兒川面”。
貓耳朵
貓耳朵是壹種面食，以其形狀如貓耳而得名。面條，蝦仁，火腿和雞脯肉為其配料，貓耳形為空心，更容易吸收湯汁。
蔥包檜兒
蔥包、檜兒其實都是油條，外皮是用油條包著的春餅，蔥包和甜面醬烤制而成，味道香甜可口，油條酥脆配著春餅，大口吃吧！
杭州小籠包
小籠包是杭州傳統小吃，豬皮凍的剁細和餡料混合，皮凍遇熱化成汁水，這正是小籠包湯汁豐富，味道濃郁的秘訣。煮開的面條要用滾水，面皮才能達到軟滑，餡料要有汁才好吃。
桂花糖
采用鮮桂花和白砂糖加工而成，每年八月左右，桂花都會飄出香味，此時可以用鮮桂花制作香甜的桂花糖和栗子羹等。色澤香甜，有潤肺、中和肺臟、舒緩肝氣等功效。