? 張小敬在路邊攤吃的東西確實存在，唐朝的經濟和文化高度發達，飲食文化側面體現了唐朝的繁榮。美食的特點是種類齊全，而且樣樣精。 悠悠長安，綿綿盛唐，大明宮巍峨矗立，含元殿步步高升。在方方正正的長安城裏，胡風濃濃，胡姬曼舞，胡食遍地，美食撩人，胡人大盛，胡歌婉轉，最後壹把胡火燒毀了大唐。那麽，如果我們作為壹名美食家，穿越到開元年間的大唐鬧市，能夠品嘗到哪些從西域和其他國家傳來的美味佳肴呢？
中國的飲食向來講究“色香味俱全”，熱愛生活的唐朝人民更是將這點吃的樂趣發揮到了壹個歷史上的小高峰。唐朝開國初期，百廢待興，開國皇帝們還比較崇尚節儉，等到國家安定下來，在吃上自然就講究了不少。唐朝宮廷裏，無論是硬菜還是飯後甜點，味道都不用誇，連色彩、造型、擺盤等等都有諸多美學要求，壹桌禦膳，蒸烤煎炸，樣樣俱全，菜品看起來色香味俱全，而且讓人吃了還想吃。
跟清朝相比，唐朝宮廷裏，皇帝的規矩沒辣麽多，什麽壹道菜不過三口，什麽不能吃太飽之類變態的祖制，在唐朝皇帝眼裏，那都是大不敬。唐朝的宮廷禦膳與歷朝歷代壹樣，開國早期崇尚節儉，朝局穩定、國家強盛之後，逐步走向奢靡，直至最終的滅亡。可以這麽說，但宮廷飲食的變遷卻能從反面反映出了各個朝代帝王們的命運。?
? 唐朝很多聚會都是在曲江園林舉辦的，唐朝初年開始，每年都會在這裏對當年的落第仕子們賜宴，以示撫慰。到了唐中宗時期，則改為給新中的進士們舉行的慶祝宴會，由於正值暮春櫻桃上市的季節，因此曲江宴又被稱為櫻桃宴。既然是遊宴，除了品嘗美食、攀附權貴外，各種娛樂活動、吟詩作畫也少不了。