快過期的奶粉家長們可以做成美食,例如:夾心奶糖,酸奶,葡萄幹布甸、牛軋糖和牛乳棒等等。
1、牛乳棒,它制作非常簡單。就是將奶粉與溫水混合後,再加入雞蛋,壹邊煮壹邊用刮刀抄鍋底攪拌,煮至濃稠成煉乳。然後把煮好的煉乳過篩放冷,和軟化的黃油、煉乳混合並攪拌均勻,入模具定型後切成長條狀,放入烤箱烤30分鐘200度即可。
2、自制的酸奶。奶粉加水調制成濃牛奶,混合菌粉後倒入酸奶機,然後8小時後就能制出濃稠酸奶。吃的時候可濾掉部乳清,將凝固的酸奶稍微攪拌壹下就可以了。還可以搭配甜度比較高巧克力醬或者其他果醬壹起吃。
以上的這幾種都是可以利用奶粉比較簡單和快速的制作的,家長們可以帶著孩子壹起動手試試。