冬瓜炒肉片小貼士

冬瓜是壹種產於熱帶和亞熱帶地區的食品，特別是在中國雲南。人們通常吃冬瓜。例如，他們喜歡在燉菜時加入冬瓜。冬瓜富含營養，如硫胺素和抗壞血酸，這使其具有藥用功能，如治療便秘。以下是冬瓜炒肉片的幾種流行做法。

首先，冬瓜炒肉片

材料:冬瓜500克，瘦豬肉100克。

輔料:胡蘿蔔片。

調料:大蒜、十三香、蔥末、姜末、鹽、味精。

工作方法

1，將瓜去皮去皮，切成2厘米見方的薄片；

2.將瘦豬肉切成2厘米見方的薄片；

3.大蒜切碎備用。

3、鍋中放底油，放入十三香、蔥末、姜末、胡蘿蔔片，炒出香味；將肉片煸炒，將冬瓜煸炒至變色，加入1湯匙水，繼續翻炒至水分收幹，將鹽和味精加入鍋中並裝盤。

二、冬瓜炒肉/更多做法

1.冬瓜去皮洗凈；

2.然後分成2份，壹份分成6份，蔥花切片切絲；

3.冬瓜全部切片，然後將肉切片備用；

4.然後燒熱鍋，不放油，把肉片放進去翻炒炒出油；

5.炒出油後，加入壹勺醬油上色；

6.然後把冬瓜放進去；

7.開始翻炒，然後加鹽殺冬瓜的湯汁；

8.中火20分鐘後就可以了。為了吃這冬瓜的香味，雞精裏什麽都不放。這道冬瓜湯微酸，超級好喝。

9.然後撒上洋蔥絲，關火出鍋！

第三，冬瓜炒肉片

材料

材料:冬瓜500克，瘦豬肉100克。

輔料:少許胡蘿蔔片，

調料:十三香、蔥末、姜末、鹽、味精。

工作方法

500克去皮去皮，切成2厘米見方的薄片；瘦豬肉100克切成2厘米見方的薄片；鍋中放底油，放入十三香、蔥姜末和胡蘿蔔片；炒出香味；將肉片煸炒，將冬瓜煸炒至變色，加入1湯匙水，繼續翻炒至水分收幹，將鹽和味精加入鍋中並裝盤。