可樂雞翅是用可樂和雞翅做的美食,它鹹中有帶壹絲甜味,滿足大家的味蕾。色澤艷麗,滿足了大家的視角亨受。雞皮中含有膠元蛋白滿足了大家對美容理念。好了現在給大家分亨可樂雞翅的做法。重新起壹個油鍋,然後加入姜片煸炒出香味,再倒入可樂、濃湯寶,生抽(20g),料酒,開大火燒開,等到濃湯寶完全融化之後,湯汁會變得香醇濃稠。
尤其是年輕人和小孩更是愛不釋手,我家也是非常喜歡雞翅,不管怎麽制作都很受歡迎。可樂雞翅據說是來自國外的壹個廚師,然後由臺灣人改良制作,用雞翅和可樂為主要食材,但是版本太多那我就來說說我的版本首先準備材料:雞中翅(8-12個)拉管可樂 (1瓶)八角(壹個)、幹辣椒4個、生抽3勺、蠔油2勺、料酒2勺、生姜適量、白芝麻2勺。
用刀在雞翅上切出幾道口子,放在碗裏加蔥和了解腌制,在鍋裏倒入適量油,等油熱後將雞翅放在裏面慢慢煎,之後倒入可樂,加入鹽、糖以及醬油,燜煮半小時左右,好吃的可樂雞翅就完成了。這樣可以讓雞翅更入味,並將生姜清洗幹凈並切好備用,接著將鍋中放入適量冷水,加的冷水沒過雞翅即可,劃好後的雞翅放入冷水中,加入適量姜絲和2勺料酒,開大火煮沸至表面有浮沫。
生抽、生姜片翻炒1-2分鐘左右,倒入適量的可樂小火慢燉5分鐘,最後加入香菜和少許蔥花炒兩下即可盛出裝盤,再撒上芝麻會讓人更加產生食欲,壹道豐富美味的可樂雞翅就大功告成。鍋中放姜片、八角,煸炒香味,接著放入雞翅,倒入可樂並加入少許醬油、鹽提味,使用大火燒開後,改小火燉20分鐘。