延吉素有“中華參都”之稱，同時也是韓國參最大的銷售市場之壹，因此歷來以以參類食品著稱。其中，延吉參雞湯料理是當地最為著名的壹道特色美食。那麽，延吉參雞湯哪家最好吃呢？
第壹家參雞湯店是“孫家”，它是壹家有將近30年歷史的老店。此店位於延邊大學附近，特色是以少清湯為基調，加入新鮮的國產老雞、高麗參等很好的食材，味道香濃。而且價格也相對實惠。
第二家參雞湯店是“潤堂祖傳參雞湯”，這裏的特色是燉好的湯料是保存不了的，這意味這只能現點現做，充分體現了新鮮度和口感。而且選用是優質的雞肉和高麗參原材料，讓參雞湯口感更加鮮美。
第三家參雞湯店是“崔家”店，它是市區最為知名的老字號之壹。崔家參雞湯引入現代化設施，基礎湯底上加上高麗參、果仁、中藥等，口味更貼合現代人需求。最經典的湯保留了傳統口感，滿足不同人的口味需求。
總而言之，三家參雞湯店風格各異，都各有千秋。完全可以到不同的店品嘗壹下，然後自己選擇最喜歡的品牌，不難找到自己心目中的最好吃的延吉參雞湯。