相信在大家的生活裏面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺的陶醉其中。最近這段時間，天氣變得越發炎熱，人們的胃口也是變得大不如前。這個時候，來上壹些爽口美味的薄荷肉片，就是很好的選擇了，讓人吃壹口就不想放下筷子啦。
薄荷肉片這道美食不僅僅是吃起來味道很棒，而且也有很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質，有著補益身體等功效。尤其是這壹次，我們的大廚在做美味的薄荷肉片的時候，更是搭配上了桃園建民西瓜醬，使得這道美食滋味更好了。接下來，我們就簡單為大家說壹說讓舌尖痛快的美味，教妳營養好吃的薄荷肉片，開胃解饞超下飯。
美味的薄荷肉片
食材：豬五花肉、薄荷、桃園建民西瓜醬、大蔥、生姜、蒜瓣、辣椒、料酒、醬油、胡椒粉、醋、味精、鹽
做法：1、我們需要先把豬五花肉沖洗幹凈，瀝幹水之後，再用刀把豬五花肉切成小片；備用；
2、接下來，把薄荷沖洗幹凈，去掉黃葉子等雜質，再次洗凈後，瀝幹水，用小木錘子搗成薄荷碎；備用；
3、接著，把大蔥沖洗幹凈，用刀切成蔥花；把姜沖洗幹凈，瀝幹水，用刀切成姜片；備用；
4、再把蒜瓣沖洗幹凈，用刀切成蒜末；把辣椒沖洗幹凈，去掉辣椒籽之後，用刀切成辣椒段；備用；
5、往鍋裏面倒入適量的水，放入豬肉，放入蔥花和姜片，倒入適量的料酒，煮燉到豬肉成熟軟爛後，取出來，放涼壹下後用刀切成小片；
6、再往盛著薄荷碎的碗裏面放入適量的胡椒粉，再淋入適量的熱油，攪拌均勻；備用；
7、然後把攪拌好的薄荷碎倒入盛著肉片的小盆，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉、醋、味精和鹽，撒上蒜末和辣椒段，攪拌均勻；即可；