清遠值得品嘗的美食北江河鮮宴也是來到清遠必嘗的壹種美食，它是這裏非常有名的特色菜，它采用鮮活的北江河鮮作為原料，烹飪方法主要以清蒸為主，然後再配上油鹽，姜蔥等壹些佐料，吃起來味道鮮美，能夠品嘗到原汁原味的味道。
清遠不能錯過的街頭小吃刀切糍是來到清遠必嘗的壹種美食，在吃的時候它可以和肉汁以及瘦肉同煮，吃起來還有鵝肉的清香，是當地人們喜愛的壹種特色小吃。在清遠九龍豆腐也是非常具有名的特色小吃，在街頭我們就可以吃得到它，吃起來的時候口感嫩滑，而且是用山水磨豆制成。東陂牛肉幹也是來到清遠必須品嘗的壹種美食，它的制作歷史悠久，而且味道爽口，不膩不膻，所以來到清遠旅遊的時候，壹定要品嘗。清遠的臘狗肉也是壹種獨特的美食，在洗凈之後去掉骨頭，用炒幹的碎鹽腌制，然後再用溫水清洗，晾幹後再淋上姜汁以及湯，然後風幹，這種臘狗肉吃起來味道鮮嫩爽口，而且味道香濃。
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