忌韭菜牛肉。
有人吃過牛肉韭菜餡的餃子嗎？毫不誇張地說，牛肉和韭菜是美食界的絕配。只聽農村的老人說過牛肉不能和仙茅壹起吃，沒聽說過牛肉不能和韭菜壹起吃。韭菜性溫，牛肉性溫，所以從這個角度來說，吃韭菜牛肉可能會上火，而水牛性寒，所以韭菜牛肉應該沒問題。
胡椒不進入豬肉。
豬肉的吃法有無數種，不代表不能放辣椒。我這裏的意思是辣椒不進豬肉。燉肉主要是湯，不管燉什麽湯，重要的是它的鮮味。就像蘑菇湯，妳吃的是它的鮮味。想象壹下雞湯的味道就像雞湯。如果在裏面撒幾個辣椒，湯裏有辣椒的味道，雞樅菌的雞湯味就會被屏蔽，這就是畫蛇添足。
八角燉肉。
八角是木蘭科的壹種樹，稱為八角茴香。它的八角形果實是壹種又香又甜的調味品。八角除了用作香料，還可以入藥。本品性溫，味辛，可用於中寒腹痛嘔吐。
跑題了，說重點。豬不椒，羊不奢，牛不韭也是祖先智慧的結晶。都說豬肉配不上辣椒，羊肉配不上大料，牛肉配不上韭菜。當然，不搭不代表禁忌。有人說豬肉離不開辣椒，羊肉離不開大料。我把豬肉和胡椒與羊肉混合在壹起是沒問題的。就像炒片有片有段，如果非要配壹盤有段也沒關系。只是不會優雅，但是真的會影響口感。
信不信由妳，每個人對每種食材都會有自己的烹飪方法，每個人都知道哪些食材不能放在壹起。沒有必要道聽途說。