牡蠣
200克
(母雞的)蛋
1
澱粉
適量的
鹽
適量的
適量紅薯粉
辣椒面
壹點
面包糠
適量的
淡醬油
壹點
雞精
壹點
花雕酒
壹點
？
生蠔怎麽炒？
準備材料。之前在淘寶買過生蠔。廣州瀘州的牡蠣冷凍後取出時仍有腥味。將它們浸泡在水中兩個小時，並加入花雕酒以去除魚腥味。甘薯粉與水混合形成濕粉。
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生蠔洗凈，加入醬油雞精和少許胡椒面。我個人更喜歡吃辣椒。不喜歡大麻的人不能把它扔掉。在這壹步，有必要讓它靜置十分鐘以使牡蠣入味。
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首先，在生蠔上覆蓋壹層紅薯粉，然後再覆蓋壹層蛋液，最後再覆蓋壹層面包糠。
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在鍋裏放油，加熱牡蠣。
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油炸後瀝幹油，然後上桌。
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看看油炸的情況。我喜歡吃棕色的東西，所以它是棕色的。海邊的壹個朋友告訴我，牡蠣通常會炸壹小會兒，我真的是用重慶炸酥肉的方式炸的。
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炸掉它。