1.赤壁燒餅：赤壁燒餅是赤壁地區的傳統美食之壹，是壹種用肉末、蔥花、豆腐皮、面粉等制作而成的燒餅。它外酥裏嫩，香氣撲鼻，是赤壁人喜愛的小吃之壹。
2.赤壁糯米雞：赤壁糯米雞是壹種傳統的湖北美食，以糯米、雞肉、香菇、蓮子等為主要原料，口感香糯可口，是赤壁地區的特色美食之壹。
3.赤壁牛肉面：赤壁牛肉面是赤壁地區的壹道傳統美食，以其獨特的牛肉湯底和手工面條而聞名。牛肉湯底用牛骨、牛肉等原料熬制而成，味道鮮美，面條手工制作，口感勁道。
4.赤壁酥糖：赤壁酥糖是壹種傳統的湖北小吃，以白糖、麥芽糖、花生、芝麻等為主要原料，制作而成。它口感酥脆，甜而不膩，是赤壁地區的特色美食之壹。
5.赤壁荷花糕：赤壁荷花糕是壹種以糯米粉、荷花粉、白糖等為主要原料制作而成的糕點，口感綿軟、清香，是赤壁地區的傳統美食之壹。
除此之外，赤壁還有許多其他的美食，如赤壁肉糕、赤壁魚糕、赤壁頭菜等，都值得壹試。