特色節日
“軍坡節”是最具本地風土人情氣息，是千百年來定安人民祭祀祖先、歷史英雄人物冼夫人的傳統民俗活動。該節時間集中在農歷二月。
特色美食
定安黑豬骨頭湯、白切定安鵝、紅燒仙溝小黃牛、白灼定安黑豬排骨、南麗湖啤酒雞、定安坡寨羊火鍋、定安農家紅豆煲、定安鴨飯、翰林燜豬蹄、清蒸南麗湖沙蚌魚等最具定安特色美食，譽滿瓊州，深受各地賓客喜愛。
定安粽子
定安粽子形成於明代，是海南三大名粽之壹，近年，自從定安創辦定安文化節以來，定安粽子更是遠銷內陸和海外，備受贊譽，頗有名氣。 定安粽分為兩種，用糯米制作的又稱糯米粽，用秈米制作的稱秈米粽。制作原料是富硒大米和富硒黑豬肉，豬肉壹般用七分瘦肉三分肥肉，並用鹽，香料等調料調制好大米。將事先洗幹凈的富硒粽子葉鋪好，在鋪上壹層豬肉，鹹鴨蛋，大米，然後將粽子葉仔細包裹好，放在鍋中蒸煮十個小時左右方出爐，制作的過程十分講究。這樣煮出來的粽子味美肉鮮，讓人越吃越上口。目前，定安粽子品種繁多，具有代表性的有四家老字號：定安東方酒店黑豬肉粽子、新泰來黑豬肉粽、文宗粽、和潮黑豬肉粽，還有新竹四季鵝飯店黑豬肉粽、興順黑豬肉粽等。