安徽阜陽特色美食小吃：
1、阜陽格拉條
格拉條，堪稱阜陽人的意大利面，阜陽特有的壹種食物。相傳與蘇東坡有關，頗受阜陽人喜愛，在大街小巷都能吃到。這種食物需要將各種佐料均勻攪拌，所以就被稱為“格拉條”。因其顏色金黃、面形粗壯，也叫“金條面”。
2、阜陽卷饃
卷饃在阜陽早期稱之為粉子饃，也有叫阜陽春卷的，起源於明朝。卷饃價廉物美、營養豐富，是上班族以及學生們喜歡的食品，趕時間時吃壹個，既營養又節省時間。
3、淡麻糊
濃白粘稠的淡麻糊頂著煮得熟爛的黃豆被送到食客的手中，碗中央撒上的那抹綠色的菜頭和芝麻，給看似寡淡的淡麻糊以色彩。豆漿和米漿經過打磨、相互融合，口感綿軟溫潤。
4、鹹麻糊
壹碗好的鹹麻糊要在祖傳配料的湯中加入黑芝麻、花生米、豆腐皮絲、面筋、香泡幹等食材，先大火烹制，而後小火慢熬，花生、豆腐皮絲、面筋、香泡幹等食材在鍋中相互碰撞，彼此交融成這碗豪爽潑辣的舌尖美食，壹碗好的鹹麻糊的標準應是讓食客既有嚼頭又牙齒壹碰即碎，綿軟與堅硬的完美結合是鹹麻糊的最高境界。
5、阜陽粉雞
安徽阜陽經典的傳統小吃，特色是淡黃油亮，外表軟綿，裏邊粉色紅嫩。品壹口微辣略麻的粉雞，讓人回味無窮。