如何做大做強錦州的燒烤產業，把錦州燒烤打造成壹種文化品牌，使之在錦州的旅遊和餐飲文化中扮演更重要的角色呢？ 我市將計劃舉辦錦州燒烤節活動，為整個產業植入旅遊文化內涵；計劃通過參加外地的美食節活動，擴大錦州燒烤的影響。
為規範、扶持和發展錦州燒烤業，促進“錦州燒烤”提檔升級，塑造綠色、健康、科學、特色、文化的錦州燒烤形象，打造“錦州燒烤”文化品牌，讓“錦州燒烤”走向全國乃至世界，成為增加就業、發展第三產業、拉動經濟增長的行業亮點和擴大錦州對外影響的文化品牌，從3月23日開始，市委宣傳部倡議並會同市商業局、市旅遊局等10個部門聯合啟動了開發宣傳錦州旅遊飲食文化品牌、重點“打造‘錦州燒烤’文化品牌”的專項工作。經過前壹段時間調查研究、宣傳發動、引導規範等工作，這項任務已經取得了重要的階段性成果，受到了全市上下的壹致歡迎和好評，這也更堅定了我們把這項工作抓到底的信心和決心。我們在抓這項工作的實踐中，越來越認識到，“錦州燒烤”作為壹種文化品牌，確實潛力巨大、前景廣闊，有著重大的意義。