小酥肉空氣炸鍋200度左右10-15分鐘。大多空氣炸鍋在炸小酥肉的時候，溫度控制在200度左右，如果是炸制回軟的小酥肉，空氣炸鍋的溫度不僅要設置低壹些，時間也要相對縮短壹些。
把空氣炸鍋底座裝好後放置水平的臺面上，將所需烹飪的食物放到容器裏，把空氣炸鍋的爐頭蓋好，把空氣炸鍋插上電源插頭，按照所要制作的食物，將定時器和溫控器調至對應位置，放下空氣炸鍋的提手，開關就會自動開啟，烹飪完成以後，先關掉空氣炸鍋的電源。
空氣炸鍋的特點。
效率快，操作簡單，家中有烤箱的都知道，無論是大號還是小號的烤箱，在制作美食以前都必須進行空機預熱，預熱時長大概在10到30分鐘左右，時間過短食物熟得慢，時間過長會降低空氣炸鍋的使用時間，做個飯不夠麻煩的，空氣炸鍋相對而言有點傻瓜操作。
不占地方，省空間，家裏烤箱最小的也有15升，壹家人用的通常都是25到40升左右，體積大，重量也不小，還挺占位置的，尤其是針對那些原本就不大的廚房，空氣炸鍋這點就比較好，才1個電飯煲的大小，用完了收起來就可以了，十分容易移動。