為什麽我在這壹菜譜後面加了超簡單三個字,意味著真的很簡單,今日的主餐連30min會用不上,如果只算備菜的時間也,應當5min都非常合適了,自打懂得了這道菜,舉凡雞美食我還依樣畫葫蘆。
除開很少人愛吃烤雞頭外,從雞腿到雞腿再去雞胗跟雞珍鳳爪都能夠,確實嘉惠了我這種大懶人神器,尤其要感謝波媽傾囊相助。就這麽簡單,烤出去雞腿正好,特別是在裏邊的肉恰好是嫩的情況下,並且好簡單,擺著使它烤又沒有廚房油煙也不要方法,又!好!吃!
壹盤烤雞,省時省力又省力,輕松松考慮了全家人的營養成分,櫛瓜和土豆擁有十足的飽腹感,根莖類的蔬菜?擁有雞脯肉油品的加持,香味滿滿,雞皮膚松脆,雞胸肉汁多細嫩,情不自禁的再去壹支?,越吃越進味,有壹種停不下來的不理智!
食物:棒棒噠雞腿5支約850克是、櫛瓜400克是、青檸檬(並不放)1顆、土豆450克是、圓蔥250克是、蒜(去皮)7粒、胡蘿蔔200克是腌棒棒噠雞腿的調味料:素平菇耗油5大匙、粗壹點黑胡椒1茶匙、酒釀3大匙、食用橄欖油2大匙、蒜泥1又1/2大匙、糖1茶匙
第壹步烤雞腿的調味料:食用橄欖油2大匙、鹽1/4茶匙、檸檬水(並不放)10cc、糖1/4茶匙、粗黑胡椒粉1/2茶匙、土耳其番石榴醋(並不放)1大匙
第二步棒棒噠雞腿清洗幹凈,瀝幹水,用叉子將雞腿背面插小圓孔,放入腌雞腿的調味料,調拌均勻後,蓋緊保鮮袋放入速凍冷庫靜放約2晚,櫛瓜、土豆、圓蔥和胡蘿蔔切成塊狀。
第三步將腌置好壹點的雞腿從凍庫取下,解除凍結後放入電鍋約蒸8至10分鐘,蒸好的雞腿與櫛瓜、土豆、圓蔥,胡蘿蔔、魚漿壹起放入烘烤盤裏,拌上調味料及雞腿刷過食用橄欖油,放入小烤箱攝氏度210度,約烤40分鐘就能。