大多數的經典美食，都是廚師們經過多番嘗試修改後創造而成的，需要天時地利還有創作者們的壹絲不茍。不過呢，凡事總有意外嘛，有些時至今日仍大受歡迎的食物的誕生其實純屬意外，比方說面包。
這個美麗的意外發生在古埃及，由於負責為主人女兒的生日宴會制作薄餅的奴隸因過度疲憊而睡著了，爐子裏的火在不知不覺間熄滅，余溫導致生面餅發酵膨大，烤熟後又松又軟，深得主人歡心，因此才被保留了下來，並且慢慢傳向世界。
除了面包之外，其實還有很多美食也是因為制作人的失誤而誕生的，今天將帶大家來認識這其中的幾種。
Frank W. Epperson在1905年發明了冰棒，當時他只有11歲。
其實本意只是想要制作壹杯蘇打水，結果將蘇打粉和水混合之後，Frank卻把插著攪拌棍的蘇打水忘在了露臺上。
等到第二天想起的時候，這杯在寒冬中凍了壹晚的蘇打水已經結冰，他試著舔了舔，發現味道妙極了！所以才有了冰棒這夏日聖品~
沒錯，薯片也是個意外。故事發生於1853年春天，在紐約Moon Lake Lodge（月亮湖）的壹家餐廳，壹位非常難伺候的食客向大廚投訴薯條太粗無法食用，拒絕付賬。重新制作壹份比較瘦身版的薯條之後，食客依舊不滿意。
因此滿腔怒火的大廚George Crum決定教訓這位客人，他把馬鈴薯做得非常薄非常脆，以致於叉子都插不起來。
然而，這並沒有達到他的預期目的，那位客人反而非常喜歡這種淺黃色、像紙壹樣薄的馬鈴薯片。其他客人也要求大廚George Crum為他們做這種馬鈴薯片。
有不少人對冰激淩杯的發明歷史頗有興趣，是誰發明了蛋筒冰淇淋？發明創造來源於平凡的生活，這是壹條樸素的真理，同樣也適用於蛋筒冰淇淋杯。雪糕筒的誕生源於兩個商販的合作。
在1904年的St. Louis World's Fair上，雪糕攤販Arnold Fornachou的產品大賣，因為生意比預期好實在太多，所以裝雪糕的紙杯很快就用完，為了幫助Arnold，在附近賣點心的烘焙師Syrian Ernest Hamwi決定將華夫餅狀的點心卷起，然後給他用來裝雪糕。
Arnold就用這薄脆餅卷著自己的冰淇淋叫賣，於是Zalabia搖身就變成了冰淇淋筒。沒想到，這種可食用的冰淇淋筒大受歡迎。