家鄉美食寫法如下：
老家揭陽在我看來就是座美食城。
不說別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。
這牛肉丸——正宗！我曾在壹個餐館裏見過那裏的廚師做牛肉丸。壹盆子的牛肉，用勺子鏟出壹個乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點工，捏圓了，放到溫水裏。我在旁邊的椅子上看著，妳要是仔細聞，能聞到那水裏散出的淡淡的牛肉香……
這牛肉丸——美味！家裏每逢過節，都要痛痛快快地吃上壹頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說香氣濃濃，壹點也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋裏飄上來，飄到每個人的鼻子前，妳壹聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋裏的牛肉丸壹個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。
妳要是著急，壹咬，裏面的汁就會噴出來，燙妳壹口，所以只好放在碗裏，粘幾下醬料，再慢慢品嘗。妳會發現滿嘴都是那牛肉的香味。
這就是家鄉壹道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的壹道美食。