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韓國濟州島有哪些必吃的食物?

濟州島第1號烤黑豬肉

濟州島黑豬肉無疑是濟州島最大的特產。只有在韓國濟州島才能吃到正宗的韓式烤黑豬肉。濟州島的人們殺豬時,熏制的方法是用全草去除豬毛,因此其香味滲透到豬肉中,味道變得獨特。而且,由於以前的黑豬是在草地上自然放養的,肥肉非常有嚼勁,瘦肉也非常富含面筋,營養豐富且無異味,味道比普通豬肉更香。黑豬肉切成1厘米厚,直接放在鋼絲網上烤。當烤肉7-8成熟時,用剪刀將肉切成小塊,然後烤壹會兒。它與辣椒、大蒜、辣醬和用萵苣葉或紫蘇葉包裹的烤黑豬肉壹起食用。肉質非常鮮美,不油膩,因為在烤制過程中,大量的油已經隨著鋼絲網掉落,同時與大蒜,洋蔥和烤黑豬肉壹起食用。

No.2濟州島鮑魚粥

濟州島的海域非常粗糙,因此不適合鮑魚養殖。所以這裏吃的鮑魚都是天然生長的,很多都是海女現場捕撈的,美味和營養價值自然非常高。鮑魚粥必須用活的鮑魚制成。鮑魚不宜太大。濟州島的野生鮑魚個頭不大,但味道極其鮮嫩。鮑魚是從海裏捕撈的,保存在商店裏,現在被食用和殺死。把鮑魚剖開,剝殼,把整個鮑魚切成兩半,然後切成薄片。尤其是粥裏的黃綠色的東西,那是鮑魚的內臟。吃了新鮮的海藻後,鮑魚的內臟會發出淡淡的綠色。濟州島的鮑魚沒有受到汙染。黃綠鮑魚內臟切碎後,不用洗,和粳米壹起煮,味道也極其鮮嫩。壹大碗鮑魚粥,加上各種泡菜和小吃,人均花費約1.8萬韓元。。。

濟州島3號生魚片

生魚片也是濟州島最著名的特產。在四面環海的濟州島,鮮嫩的生魚片是海鮮中的極品。石斑魚、鮑魚、海螺、海膽、海參、章魚、墨魚和海鞘是在濟州可以品嘗到正宗生魚片的食材。其中,用鯛魚做的生魚片味道更好。只要是因為海蜇生活在深海中,以鮑魚和海螺為食,肉質有彈性,味道更好,價格也適中。人均消費約2.5萬韓元。

No.4濟州島海鮮鍋

韓國濟州島的海鮮種類繁多。如果妳想在壹頓飯裏抓住濟州島所有的海鮮,妳應該吃那裏最有名的海鮮火鍋。吃飯時,火上的鍋裏放滿了海鮮,包括螃蟹、對蝦、嘉吉魚和其他來自濟州島的海鮮。配上韓國風味的特制辣醬,真的能讓妳回味無窮。吃完後,妳還可以把方便面放在火鍋裏,蘸著海鮮湯吃,這樣更美味。人均消費在1.8萬元左右,但分量也非常多!