百花齊放、
落花流水、
柳綠花紅、
走馬觀花、
鳥語花香、
春暖花開、
錦上添花、
雪花飛舞、
眼花繚亂、
霧裏看花、
花團錦簇、
百花爭艷、
繁花似錦、
妙筆生花、
頭昏眼花、
花枝招展、
心花怒放、
拈花惹草、
花裏胡哨、
借花獻佛、
生花妙筆、
春花秋月、
六出冰花、
如花似玉、
曇花壹現、
披紅戴花、
移花接木、
柳暗花明、
花花綠綠
壹清二白；就是小蔥拌豆腐． 絕代雙嬌；就是青辣椒炒紅辣椒，”嬌”和”椒”同音． 青龍過海；就是清湯裏放入蔥段，”蔥”象征”青龍” 文武雙全---蝦和青豆 桃園結義---三鮮灼白菜
各奔前程---葷素在壹起抄的任合菜 難舍難分---像蓬菜啊,種子啊,只要是壹口搞半天,麻煩的家夥.
千言萬語---千層肉壹類的. 出類拔萃---拔絲壹類的菜肴 如魚得水 黑熊耍棍---木耳抄豆牙
金榜題名---抓炒裏脊 母子相會---黃豆燉豆芽 辣子雞丁叫“紅燈區” 紅燒豬蹄並在邊上鑲點香菜叫---走在鄉間的小路上 煮花生米和炸花生米相伴叫--- 壹國兩制” 菠菜炒黑木耳叫----波黑戰爭” 青辣椒+紅辣椒抄雞蛋壹類的----叫絕代雙嬌
壹碗清湯上面漂著壹棵蔥叫---猛龍過海 壹盤醋上面放了壹滴香油叫---猴子撈月
油淋風雞因為做出以後雞骨頭露在外面---刻骨銘心
金榜題名”、“連中三元”（山椒炒牛肉）、“鯉魚跳龍門”、“才高八鬥”、“成竹在胸”、“如登春臺”步步高升”、“好事成雙”、“龍遊四海 花好月圓、龍鳳呈祥、碧血丹心
以數字為首的菜名有：壹品天香、二度梅開、三色龍鳳、四寶 錦繡、五彩果味、六君鬧市、七星豌豆、八仙聚宴、九轉肥腸、十味魚翅等。
以動物為主料的菜名有：美食蟹、龍虎鬥、金蛇宴、發財玉兔、北京烤鴨、麻皮乳豬、金都貴妃雞等。
以水果命名的菜名有：榴蓮蛋撻、鳳梨猥包、拔絲地瓜、山楂太極盞、杏奶小金豬等。
蘊含軼聞掌故的菜名有：彩蝶紛飛、壹掌定山河、太史五蛇羹、孔雀東南飛、霸王披金甲等。
表示象征吉兆的菜名有：步步登高、發財到手等。 套用成語的菜名有：遊龍戲鳳、花好月圓、龍鳳呈祥、碧血丹心等。