豬皮別再熬豬皮凍了，用繩子壹綁就變成了哪種美食？

豬皮別再熬豬皮凍了，用繩子壹綁就變成了哪種美食？鹵豬皮卷制做食物：豬皮、小蔥、姜片、米酒、八角、良姜、桂丁、辣椒幹、黃冰糖、老抽王、生抽醬油、食用鹽做法：1、最先把家裏豬皮，用溫開水簡單地清洗壹遍，洗之後，把豬皮涼水下下鍋中，再添加姜蒜，壹勺米酒，開走紅對豬皮開展綽水。2、煮的情況下，能用鐵鏟輕按按壓，讓豬皮充足遇熱勻稱，與此同時，我們要用鐵鏟把煮出的白沫子撇除整潔。3、壹般煮個五六分鐘，就可以瀝幹水分撈出來，放進溫開水中清理壹下，然後把豬皮撈起來，將其放到案板上，用整潔的刮眉刀把豬毛剃除整潔。4、豬毛所有刮整潔後，再換水果刀去刮壹刮表層的油汙，解決整潔後的豬皮，再換溫開水繼續進行清理。5、隨後對豬皮開展打花刀，將其切分為壹塊塊的寬度條，然後再把每壹小塊的豬皮卷下去，疊成壹個的大小適度的圓柱，再用棉繩捆綁固定不動下去。6、剩余的豬皮，所有依照這個方法給處理好，豬皮卷所有捆好之後，放到壹邊預備，隨後我們要提前準備上壹些料頭。7、要的食物壹般有幾塊生姜片，少量冬茹，2個八角，三四片良姜，壹小塊桂丁，及其好多個辣椒幹預留。8、然後出鍋倒入適當植物油，添加壹小把黃冰糖，並打開小火，將老冰糖炒成酒紅色炒糖色後，往鍋中沖進適當沸水。9、沸水下鍋後，轉走紅再次煮個兩三分鐘上下，將其倒入碗中待用，隨後再度出鍋，倒入少量植物油，將姜蒜八角等八角茴香下下鍋中，小火炒出香氣。10、炒出香味後，把豬皮卷也倒入鍋中，要往裏添加小勺的老抽王，壹勺生抽醬油，少量食用鹽，再次用小火煸炒勻稱。11、然後把提早熬好的炒糖色倒入鍋中，用猛火燉開之後，轉小火再次燉上四十分鐘，燒煮到20min時，我們要打開表蓋，用筷子對豬皮卷滾動翻動。12、然後把鍋中的料頭用筷子夾出來，並蓋上蓋子，再次燒煮二十分鐘，時長到，打開表蓋用火災開展炒糖色。13、炒糖色全過程裏，要用筷子不停地開展攪拌，避免豬皮卷黏鍋，待料汁接到濃稠時，就可以熄火，把豬皮卷夾出來，裝進碗裏。14、待豬皮卷不太燙時，再換剪子把棉線給剪去，大家就能直接咬著吃，還可以切割成段兒服用，鹵好的豬皮卷，酥爛又進味，特別好吃。