保定十大必吃美食有：牛肉罩餅、金絲雜面、柴溝堡熏肉、骨酥魚、手掰腸、阜平燒餅、冰糖葫蘆、朱家螺絲豆腐、漕河驢肉、白肉罩火燒。
1、牛肉罩餅
牛肉罩餅，河北特色小吃，始於清朝年間，特點是色澤紅潤，肉質肥嫩，香氣撲鼻，越嚼越香，味道鮮美。
2、金絲雜面
金絲雜面是壹種河北保定著名的傳統面食小吃。金絲雜面屬於綠豆面。綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團，蒸成。
3、柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省懷安縣柴溝堡鎮傳統的特色名吃。距今已有200多年的歷史。
4、骨酥魚
酥魚又稱骨酥魚，是壹道河北省的特色傳統名菜，屬於冀菜。魚酥爛，味醇香。起源於中國骨酥魚之鄉河北趙家，魏晉時期由民間傳入宮中，北宋初年被太祖趙匡胤頒旨禦封，從此尊稱骨酥魚。
5、手掰腸
手掰腸腸體緋紅油亮，帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。用手輕輕壹掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開時帶著脆脆的輕響，咬在嘴裏，脆而不硬，微帶彈性，添了幾分咀嚼的樂趣。
6、阜平燒餅
阜平燒餅產自阜平。阜平縣位於河北省保定市，特產有大棗、棗酒、蜂蜜等，但是最好吃的還是要數美味可口的阜平燒餅。
7、冰糖葫蘆
保定的冰糖葫蘆是壹道美味可口的名小吃，在河北省內遠近聞名。在宋代和明代，就出現了蘸糖的單個紅果，叫作糖堆兒，到了清代，為食用方便，出現了穿成串的糖葫蘆。
8、朱家螺絲豆腐
朱家螺絲豆腐是保定傳統風味小吃，原產自朱玉和豆腐坊。這家豆腐房買賣不大，可名氣不小，很多大飯店、熟肉店都經銷朱家螺絲豆腐，當年還是保定六味齋六味名吃中的壹味。
9、漕河驢肉
漕河驢肉是河北省傳統名菜。漕河驢肉火燒歷史悠久。漕河驢肉先以大火後以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，酥軟適口。
10、白肉罩火燒
白肉罩火燒，是河北保定的地方名吃之壹，起源於清末，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之壹。