好歡螺是隸屬柳州市得華食品有限公司螺螄粉品牌。張曉獻女士創建。2000年創立了第壹家螺螄粉店“鼎鉆螺螄粉”。
2020年5月和7月，好歡螺分別聯名元氣森林推出限定禮盒。
2021年11月26日，福建省廈門市的投訴人楊某通過全國12315平臺微信小程序投訴其在拼多多平臺購買的好歡螺螺螄粉中發現不明蟲卵，
2021年11月26日成立食品安全專項調查組，對生產現場所有食品加工機械、包裝機械、食品接觸面、食品盛放器皿、儲存環境進行全面檢查，同時對涉事批次產品進行全鏈條追溯，調取了該批次產品的生產過程記錄、出廠檢驗報告，均未發現異常。
2021年11月28日，針對有顧客反饋在食用好歡螺過程中出現“蟲卵”的食品安全問題，好歡螺官方微博淩晨發布致廣大顧客說明函。
該聲明稱商業詆毀時有發生，將啟動核查依法維權。
好歡螺已經連續三年獲得天貓核心平臺螺螄粉類目銷售第壹。
2022年，入選艾媒金榜發布的《 2022年上半年中國螺螄粉品牌排行榜Top15》，排名第1。