太原市塢城路的“張婆燜面”是壹家非常著名的店鋪，開業已經三十多年。這裏的燜面使用的是小麥制成的面條，香氣濃郁，口感軟綿。面上配以豆腐幹、烤面筋、孜然、香菜、熱氣騰騰的高湯，讓人吃了回味無窮。
太原市晉源區的“金都燜面”也是壹家非常受歡迎的店鋪。這家店鋪將燜面的口感和進口青川紅油相結合，制作出了壹款特別好吃的麻辣燜面。這裏的燜面配料不多，但是精致，有著濃郁的川菜風味和特色。
太原市小店區的“黑李家燜面”則是壹家深受本地食客喜愛的老店。這裏的燜面入口鮮嫩，口感細膩，配以鮮豬肉、雞蛋皮、鹹菜、蒜泥等佐料，讓人百吃不厭。由於地處市中心，加上口碑極好，每到用餐高峰期都會擠滿人潮。
在太原，燜面已經成為當地人的傳統美食之壹，也是吸引著大量遊客的美食之壹。各大店鋪的燜面各具特色，讓人流連忘返，享受美食，體驗當地文化。