土窯能放什麽食物

土窯裏可以放酒：主要是指白酒或者糧食酒等等，還可以是藥酒。放的越久的酒類，味道越醇厚，而且口感溫潤，往往選擇的方法是窖藏。不僅是白酒可以這樣，國外的紅酒葡萄酒也是選擇窖藏的方法保存的。紅酒葡萄酒小編不清楚，但是白酒放得越久的話確實是越值錢的，尤其是壹些有收藏價值的。

土窖可以存放陳醋：很多人可能不知道為什麽說陳醋，因為陳醋也屬於發酵食品，儲存方法用對了的陳醋，可以存放很長時間，而且味道會越來越好。大家了解醋的話，應該都會知道，儲存得好的陳醋，掀開蓋後會發現壹團類似肥肉的東西，它叫做“醋蛾子”其實那個就是精華，好醋才有的也是陳醋質量。

今天要說的這道特色美食，不是在飯店裏就能吃得到的，所以估計很多人都沒有嘗試過，這道美食在廣西通常都稱做窯雞，就是用雞來做的美食，它的特別之處就在於要用土窯來制作而成，其味道鮮美令人難忘。所以現在特別受壹些年輕人喜愛，特別是周末壹有空或朋友聚會，很多人都選擇到農家樂或野外去，自己動手制作窯雞，可以說窯雞無處不在了。