七月是騰沖的雨季。幾乎每天都下雨。騰沖的雨更像是綿綿春雨。空氣潮濕,森林霧氣彌漫,陽光透過低而厚的雲層,在山頂投下搖曳的光影。雨水壹來,當地人就開始進山。“去采蘑菇,不去采,都是野生的,特別新鮮。”
雖然壹年四季天氣涼爽,但騰沖是罕見的火山和地熱資源並存的地區,資源極其豐富,集中了近100座火山體。同時還有80多處沸騰的地熱溫泉,共同組成了騰沖火山熱海旅遊區,擁有獨特的自然地質景觀和罕見的溫泉資源。
騰沖特色美食
1,誘餌
據說騰沖人最初來自北方,而北方人喜歡吃面。由於雲南的氣候條件不適合種植小麥,人們用大米做成面條狀的食物來懷念家鄉食物的味道,從而制成了今天的魚餌。餌絲可以分為很多口味,比如酸辣餌絲、牛肉餌絲、薄豆粉餌絲、三鮮餌絲等等。
2、誘餌塊
誘餌塊,也被稱為騰沖人的救援,據說這個名字有壹個歷史典故。感興趣的朋友可以上網查相關資料看壹看。事實上,餌塊和餌線的加工材料是相同的,但它們的形狀不同。餌絲加工成線狀,餌塊加工成塊狀,但吃法大不相同。餌料塊壹般直接油炸。騰沖被稱為“炸餌塊”,其配料是雞蛋、鮮肉、蔥花和醬油等調味料,可以用油炸制。
3.青龍跨海湯
青龍跨海湯也叫幹腌湯,是用當地優質白菜葉、蘿蔔葉和菜花葉腌制、發酵、脫水而成。然後加入其他調味料制成幹鹹菜,將幹鹹菜切成段,加入鹽,胡椒和姜泥,然後在海碗中放入三兩片大蔥,這就是著名的“青龍渡海湯”,風味獨特。
參考以上內容:百度百科-騰沖