制造工藝
準備好材料和葡萄幹，用清水浸泡約10分鐘。
將牛奶和細砂糖倒入碗中，在水中加熱並不斷攪拌，直到細砂糖融化，然後將牛奶冷卻至不熱。（如果把細砂糖換成糖粉，可以省略加熱步驟，直接攪拌均勻。)
將雞蛋倒入牛奶中，用打蛋器攪拌均勻，這就是布丁液。
將攪拌好的布丁液過篩2-3次。在篩選好的布丁液中滴入幾滴香草精，靜置半小時。（這部分很重要！大家壹定不要焦慮和懶惰！)
在布丁瓶底部加入3-5顆浸泡過的葡萄幹，然後倒入靜止的布丁液。
布丁瓶表面覆有錫紙，烤出來的布丁表面嫩滑。烤箱，水浴，165度，35分鐘。（烤盤裏的水壹定要裝滿！)
看，烤好的布丁表面是不是特別光滑？
冷卻後，在表面放幾顆葡萄幹，放入冰箱更好吃！
木瓜牛奶的制作方法:將木瓜切成小塊，牛奶150ML，蜂蜜（如果您選擇的木瓜不夠甜，可以加入少許蜂蜜）。
做法:將木瓜塊放入攪拌機中打成果肉，然後倒入牛奶中加熱，煮沸後關火。
油炸牛奶
將壹半水牛奶與鷹玉米粉調味並混合，另壹半與蛋清混合，然後將它們混合，在鍋中用文火加熱，加入蟹肉，蝦仁，炒李子，豬油和其他美麗的材料，沿同壹方向從下到上翻炒（但不要頻繁翻動），當它們凝固時，將混合物放在盤中。
油炸牛奶
制作方法:將少量新鮮水牛奶和玉米澱粉放入鋁制容器中攪拌均勻，然後加入水牛奶、椰糠和白糖，然後將容器放入裝有沸水的鍋中，邊煮邊攪拌，煮至糊狀（八成熟），倒入塗油的鋁盆中，上籠蒸熟。取出來放涼，然後放入冰箱冷凍成硬塊，切成像多米諾骨牌壹樣的長方形。此外，將水、面粉、澱粉和泡打粉混合均勻，然後將鹽和油混合制成漿液，用文火煎至顏色像蛋黃壹樣，就成了外皮酥脆、內裏松軟順滑、奶香宜人的“大良煎奶”（中國名吃百科評論）。