早就聽說過怡景飲食集團，也早聽說過拉斯維加斯式自助餐廳，但心裏總還是懷疑：旗下十幾家餐廳都在做自助餐，到底能變出什麽花樣？但是當我走上正佳廣場6樓，站在拉斯維加斯式自助餐廳門口，確實感覺到了壹種與眾不同的氣息。
繞過門口正吟唱著蒼涼而富於異域情調歌曲的菲律賓小樂隊，穿過進門處的歐美人像大理石雕塑柱群，我們進入了餐廳，也開始了視覺與意境上的美食之旅。按照美國拉斯維加斯的風格，設計師在這裏刻意營造了壹個供人安享世界美食的“劇院餐廳”。整個餐廳充分運用光源色感及鏡像反差的視覺空間效果，以多種色彩的光源質感配搭，襯上閃亮奪目、具時代感的陳設及家具，凸顯出濃厚的藝術氛圍。不僅如此，餐廳還設有十個不同特色的美食烹調櫃臺，如“美食劇院”般，由廚師擔任演員，演繹出其細膩的廚藝。當顧客步入餐廳，身處柔和燈光、自然顏色、輕快音樂和種種香味的包圍中，在透明或開放式的廚房外，盡情欣賞廚師的嫻熟“表演”，如置身劇場中壹樣，令人垂涎欲滴之余，仿佛又有壹種參與意識，更能親身體會到色香味俱全的感覺。
繼視覺與意境上的美食之旅之後，我們又開始了味覺上的美食旅程。大家壹起動手，日本壽司、三文魚魚生、意大利烤肉、法式甜點、中式菜點統統上來，壹時間餐桌上成了中外美食的大薈萃。咬壹口香嫩的烤肉，來壹塊精致的小點心，再偶而啖壹口蘸著芥末的魚生，甜品可以選東南亞榴蓮布丁或芥辣雪糕，讓舌頭在世界美味間舒卷，讓思緒在全球各地遨遊，確實是別有壹番滋味在口中，在心頭。
據怡景飲食集團副總裁蔡岷介紹，怡景旗下的各家自助餐廳各有其獨特的主題，所舉行的各類市場活動也都帶有鮮明的主題特色。而拉斯維加斯式自助餐廳就是壹個聚集世界美食的地方，以現代自助餐的形式，將法國、意大利等世界各地的風味精彩呈現出來，讓人們的味蕾充分發揮想象力。也許，鮮明而堅定的主題就是怡景及其旗下自助餐廳特立獨行而屹立不倒的秘訣吧！