南陽位於中原腹地，是魚米之鄉，素有“漢江魚之鄉”的美稱。漢江水域豐富，特別是漢江魚吃起來鮮美可口，成為南陽的壹絕。南陽的漢江魚特別是鰱魚、草魚、鯉魚、鱅魚等，以純凈、清香、肉質細嫩、肥而不膩等特點受到廣大美食家的喜愛、品嘗。無論是水煮漢江魚、糖醋漢江魚、紅燒漢江魚等各種烹制方式，都展現了南陽魚味獨特的魅力。
南陽好吃：嘗試美味的豆腐宴
南陽豆腐是南陽的特色美食，有“豆腐之鄉”的美譽。豆腐因制作技藝精湛、口感細膩、營養豐富而聞名遐邇。南陽豆腐不僅有脆皮豆腐、幹脆腸等傳統特色豆腐，還有漢江豆腐、南陽秧芽、大蒜蒸豆腐等創新品種。其中，南陽秧芽是南陽的又壹特色美食，秧芽香氣濃郁，入口味道嫩滑。來到南陽，必須壹飽口福嘗試南陽豆腐宴。
南陽好吃：饕餮盛宴--南陽夜市美食
南陽的夜市，四處彌漫著烤串、臭豆腐、糖葫蘆、烤雞翅等誘人的美食香氣。嘗過南陽料理的人都知道，南陽的糖葫蘆味道獨特，甜而不膩，酸而不澀，更是老少皆宜。此外，南陽夜市還有許多特色小吃，比如“三夾”、“油香烤肉”、“麻花”等，都值得壹試。來到南陽不僅可以吃到正宗美食，在夜市裏還可以體驗中原人民的熱情和熱烈的生活氛圍。