多種多樣的新鮮蔬菜水果也相繼很多發售，此刻多吃蔬菜，不僅僅能夠減輕以前假日裏多食的消化不良情況，更容易給人體再來壹個身體排毒大清掃。今日花朵就和分享給大家幾個用茼蒿做的菜，細嫩爽口，食欲大增。
茼蒿炒鴨血茼蒿400克鵝血壹盒幹蘑菇3朵小香蔥二根、蒜2瓣豆瓣醬壹大勺食用油、米酒、生抽、鹽作法：400克的茼蒿清洗切割成壹大段預留。壹盒鴨血豆腐切割成均勻的長條形，放入開水中焯2min，綽水壹方面能夠除去過多的血沫，又能夠維持韌性，以後再燒菜就不容易斷掉。
炒菜鍋內放入少量食用油，放入冬茹大蒜進行爆香。放入壹大勺的豆瓣醬，倒入米酒、生抽炒出香味。然後倒入鴨血團、泡開切完的蘑菇片，倒入壹小碗溫開水，炒勺利用炒勻，蓋鍋蓋煮3min。最終放入茼蒿段，炒制勻稱後1min上下就可以盛出。
茼蒿拌豆腐茼蒿濃厚的香味，尤其刺激性胃口，拌著水豆腐吃，口味芳香可口，老少鹹宜。食材提前準備：茼蒿300克金針蘑150克水豆腐壹塊小米辣二根、蒜三瓣麻椒壹小把食用油、生抽、鹽、芝麻油
作法：準備好必須的食材，金針蘑去梗綽水2min，茼蒿去梗清洗綽水壹分鐘，瀝幹水分後剁碎末預留。水豆腐壹塊放入碗中，用湯勺磨碎。三瓣蒜剁碎末，3個小米辣切條。炒菜鍋內放入適當食用油，燒開後放入蒜泥小米椒炒出香味。
然後放入金針蘑，添加少量生抽和鹽調制，再放入切完的茼蒿碎，煸炒勻稱。起鍋後倒入碗中，和水豆腐碎壹起拌勻就可以擺盤服用。
茼蒿香菇炒蛋這也是壹道非常美味又作法簡單快手視頻燒菜。幹蘑菇、小蝦皮、生雞蛋，全是家中常備的食材，有利於存儲又可以做各種各樣燒菜、包餡。下班路上，順手買上壹把茼蒿，添加這種日經常備食材，便是壹道爽口的日常菜品。食材提前準備：茼蒿300克平菇3朵生雞蛋2個小蝦皮壹小碗食用油、米酒、生抽、芝麻油