糯米甜果凍
福建的風味小吃名目繁多；遍布全國各地的小吃店、攤點，常以地方風味小吃匯聚成菜場；每天清晨陽光明媚，開門營業，顧客絡繹不絕。各種精致的食物都很吸引人。福建的特色小吃、風味小吃種類繁多，制作方法各異，口味獨特。不知道大家有沒有聽說過甜糯米。下面我帶來的應屆畢業生培訓網是甜糯米的做法:
食譜糯米甜肫
工作方法
福建小吃糯米甜凍做法詳解
地區:福建小吃
工藝:蒸法
糯米糖的制作材料有:糯米5000克，糖5000克，豆腐皮12塊，冬瓜糖500克。
甜糯米的特性；
它甜，嫩，可口，可以吃冷或油炸。冬天冷十天不變質，富有地方特色。
教妳怎麽做甜糯米飯，怎麽做甜糯米飯。糯米洗凈，浸泡1小時，磨成米漿，加入白糖和冬瓜糖攪拌均勻。12直徑16.5cm，高3.3cm的鐵板放入蒸籠中，每塊鐵板上蓋壹塊豆腐皮，舀入糖米糊，大火蒸1小時，取出風冷，每塊鐵板直接切成三排，每排切成三塊。
甜糯米制作要點:用開水蒸。
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