峨眉山，位於四川南部，被譽為“江南天堂”。這裏的飲食文化歷史悠久，並受到南北美食的影響，產生了許多美食和特產。峨眉山特產豐富，其中最具地方特色的是以下菜系。
第壹個特產是峨眉豆腐，是石磨豆漿做的。這種豆腐味道鮮嫩，入口即化。峨眉豆腐還含有豐富的植物蛋白和礦物質。它是壹道美味又營養的菜肴，被譽為“豆腐中的極品”。
第二個特產是峨眉山天然蜂蜜。峨眉山氣候溫和濕潤，植被豐富，使得這裏的蜂蜜獨特而細膩。峨眉山天然蜂蜜有三種不同的香味，對應不同的蜜蜂品種和花朵。它的味道醇厚甘甜，含有多種人體必需的氨基酸、酶和維生素。
第三個特產是峨眉山的攀枝花豬肉。這種豬肉比較嫩，瘦肉多，脂肪少。因為生長在峨眉山的高山環境，所以需要大量的運動，吃植物。味道香甜，無腥味，被譽為“中國肉中之寶”。
這是峨眉山的三大特產，這裏還有其他的美食，比如香辣蟹、清江魚、峨眉烤鴨等。不同的菜肴和特色菜都包含了峨眉山豐富的文化底蘊，是中國飲食文化的重要組成部分。如果有機會去峨眉山旅遊，不妨品嘗壹下這裏的美食，讓妳的味蕾感受不壹樣的風味體驗。