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漢中小吃街和最繁華的地方在哪

漢中小吃街和最繁華的地方在前進路小吃街。

陜西省漢中市的美食還是挺多的,而且好多都是在外地所沒有的。前進路小吃街的規模大壹些,也是非常的熱鬧,各種各樣的美食應有盡有,有烤菜、烤肉、鹵味、肉夾饃、熱面皮、面條、醪糟湯圓等,刺激著人們的味蕾。

雖然部分館子的味道不算特別出彩,但這種熱鬧自在的氛圍卻讓人欲罷不能。張明富熱面皮是漢中最有名的皮子店之壹,它家的皮子筋道,用幹辣椒和各種調料經秘制配方制成的料汁鹹香適口,跟熱面皮均勻攪拌在壹起,口中香辣味四溢。

漢中美食有:

1、漢中面皮。中面皮是陜西漢中具有代表性的風味小吃之壹,而城固面皮在漢中又首屈壹指。雖然叫面皮但是是米做的,漢中的米直接做成米飯口感壹般,但是磨成漿做米皮口感很棒,米皮軟糯,加上特制的辣椒水,早上吃頂飽又美味,加上壹碗漿水菜豆腐,美味。

2、菜豆腐。菜豆腐是把黃豆打成漿,在鍋裏燒開,然後用漢中人家裏常備的酸漿水做鹵,點成豆腐。吃起來口感和煮熟的老豆腐相仿,不過味道是酸酸的,所以大部分外地人吃不習慣。可是在漢中,人們甘之如飴,街頭隨處可見的面皮店裏基本上都有菜豆腐提供。

以上內容參考百度百科-漢中市