趵突泉又名門檻泉，是長水之源，至今已有2700年的歷史。趵突泉，三洞並發，聲如隱雷，泉激，水滔滔。泉水常年保持在18攝氏度左右。嚴冬時節，水汽裊裊，薄霧隱匿。壹方面，泉池波光粼粼，另壹方面，亭臺樓閣和金壁輝煌，構成了壹個美妙的人間仙境。
歷代著名的文學家、哲學家和詩人，如、蘇軾、張、、蒲松齡等。，都在春天寫了歌，他們忍不住在這裏留下了壹篇美麗的散文。泉池西側的觀瀾閣建於明代天順五年。亭內的石桌、石凳可供遊客休憩賞春。西墻的觀瀾是明代書法家寫的，第壹個泉水石刻是清代同治年間書法家王忠林的墨跡。
濟南特色美食
很多人都知道這是濟南著名的小吃之壹。許多小攤或餐館都有這道菜。油漩渦呈螺旋狀，金黃圓潤，帶有壹股香濃的蔥油味。通常搭配壹碗雞絲餛飩，非常美味。油漩可以分為圓形和橢圓形，它們有不同的味道，而且價格實惠。它可以作為主食或零食。
九轉大腸是濟南的特色美食，經典魯菜，也是濟南最著名的菜肴之壹。大腸選擇大腸的尾段。註意火候，還有調味，汁水濃稠，口感酥脆，內裏軟嫩，色澤紅潤，端上桌看起來很不錯。九轉大腸有酸、甜、香、辣、鹹五味。它很好吃，有壹絲甜味。很多山東餐館都有這道菜。
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