如何吃:
取適量瓊脂，用30 _ 40度的溫水浸泡，20分鐘後濾出，與椰奶、糖、花生、芝麻、辣醬等調味品混合。
用瓊脂10克加500克水，煮至溶解，加入糖、牛奶或果汁，攪拌均勻，然後放入冰箱冷卻，然後切成塊。
1。杏仁豆腐:
配料:杏仁露、牛奶100克、糖水70克（可根據個人口味增減）、瓊脂10克。
練習:
1）先把瓊脂剪短，用糖水浸泡，有利於融化。
2）5分鐘後，將其帶到火上煮（煮時保持攪拌）。當瓊脂完全融化時，將所有杏仁露和牛奶放入其中，等待鍋沸騰。
3）鍋煮開後，放入自己準備的容器中，冷卻後放入冰箱冷藏4小時，即可食用。
2。與瓊脂壹起食用-甜點DIY楊梅豆腐
原材料:
瓊脂、楊梅汁、冰糖
練習:
1.將瓊脂浸泡在清水中。2小時後，燒開半鍋水，加入瓊脂煮至完全溶解。
2.將冰糖放入楊梅汁中，用小火燉至冰糖溶解在楊梅汁中。
3.將冰糖楊梅汁與瓊脂混合，用文火煮沸，並保持攪拌均勻。
4.將煮好的果汁快速倒入容器中，冷卻後放入冰箱中進行冰鎮。
功效:
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也很豐富。它不僅可以直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，還可以降低血脂，防止體內癌細胞形成。楊梅所含的果酸可開胃生津、消食解暑。
3。瓊脂蛋糕:取壹兩片瓊脂和四公斤清水，用文火煮至完全溶解，加入壹公斤半白糖和適量香精和食用色素，然後放入冰箱冷藏。