材料制備
要做蒸肉餡餅，妳需要準備以下材料:
500克豬肉餡
蔥姜適量
適量的鹽
雞蛋1
適量澱粉
適量的清水
適量芝麻油
生產步驟
制作蒸肉餡餅的步驟如下:
第壹步:準備材料。
將豬肉餡放入大碗中，加入蔥姜末、鹽、雞蛋、澱粉和水，攪拌均勻。
第二步:攪拌肉餡。
將攪拌好的肉餡放在砧板上用力拍打，使其更加細膩。
第三步:揉成肉餅。
將肉餡搓成大小均勻、厚度約1 cm的肉餅。
第四步:蒸肉餅。
將揉好的肉餅放入蒸鍋，大火蒸約15分鐘至熟。
第五步:加入香油。
將蒸好的肉餅取出，淋上適量的香油，使其更香更鮮。
技巧
制作蒸餅的小貼士如下:
肉餡要充分攪拌均勻，這樣做出來的肉餅才會更細膩。
搓成肉餅時，註意大小均勻，厚度適中。
蒸肉餡餅要用足夠的熱量和時間，以確保肉餡餅煮熟和腐爛。
淋上香油後，可以撒些蔥花或芝麻增加口感。
結局
蒸肉餅是壹道傳統美食。它的制作方法很簡單，但需要壹些技巧和耐心。只要掌握了制作方法和竅門，就能做出美味的蒸肉餡餅。讓我們壹起來欣賞這種傳統食物的味道吧！