沒接觸過的人會跟著壹些知名博主，西點書學，但是面粉的吸水率，烤箱的大小，受熱程度都不壹樣，不能盲目跟著他們的方法學。
當然，他們的成功不是壹天兩天的事，所以不要氣餒，呵呵。
對於初學者來說，cookies相對容易，不會失敗。烤的時候看著點就行了，以免燙傷。
生日的時候，妳還可以做免烤蛋糕，比如慕思蛋糕。我今天做的。關鍵是昨天蛋糕的余料不做就浪費了。妳願意的話我可以教妳，呵呵。
戚風蛋糕對初學者來說並不容易。除了蛋清，混合蛋清糊和蛋黃糊也很重要。如果蛋清消泡，做出來的蛋糕也是不成功的，烘烤後表面會開裂收縮。....
我也做了很多奇峰，嗯？
這是我最新做的戚風。壹個脫模後有點凹陷，另壹個倒扣時表面粘掉了（這個表面裂了壹個小口，不知道妳見過沒有）。但是味道超級好吃，關鍵是因為是戚風，呵呵。
如果妳有任何問題，請隨時問我，只要我能。
祝您好運