材料
材料:豬肚200克、山藥100克、
輔料:大棗（幹）10克，
調料:蔥10克、姜5克、白蒜5克、八角3克、鹽3克、味精2克、香菜10克。
工作方法
1.山藥洗凈，切成片或條。
2.豬肚洗凈切塊，用精鹽、味精、八角調味。
3.鍋置火上，放入鮮湯、牛肚各500克，燉至七成熟，再放入山藥條、大棗、蔥花、姜絲、蒜片，燉至山藥熟透，用精鹽、味精、淡香油調味，撒上香菜段即可食用。
糯米豬腸
第壹次做糯米豬腸，因為想念家鄉的味道！所以想著做這個，洗豬腸是個大工程！好在最後的結果還是很令人滿意的，沒有讓人失望！肥腸不臭，糯米好吃！
只是我第壹次發帖有點亂，請見諒！
成分詳情
豬腸、糯米、花生、白芝麻、蔥花、黃糖和水。
1.糯米浸泡3小時。用熱水煮花生。去除豬腸中的脂肪。用生粉和白醋洗去汙垢！（這壹步忘了拍照了）然後把糯米和花生混合，壹開始灌7分鐘的灌腸，因為糯米煮好後會膨脹。
2.用深壹點的煮鍋，把灌好的糯米飯放鍋裏（對了，灌腸的時候忘了用棉線或者草繩兩頭紮緊），然後淹豬腸，大火燒開後燜差不多1小時！
3.燉的時候用牙簽在灌腸上戳壹些小孔，這樣裏面的糯米可以接觸到水，更好煮！然後利用烹飪的間隙制作糖漿黃糖和水煮沸，加入少許玉米澱粉勾芡，直到厚厚的蔥花在油中炸至幹燥和金黃色，然後將其混合到糖漿中並炒熟白芝麻。
4.最後切豬腸裏的糯米，防止糯米上刀。切之前，擦壹些水或油，切芝麻，然後撒上糖漿吃！