北京老字號飯店排名如下：全聚德、柳泉居飯莊、烤肉宛飯莊、烤肉季飯莊、砂鍋居飯莊。
1、全聚德
全聚德烤鴨始創於1864年（清朝同治三年），總店位於東城區前門大街30號，是北京著名的烤鴨店，被中華人民***和國商務部授予第壹批“中華老字號”名號，還被評為京老字號，是北京壹家有著百年歷史的老字號飯館。
2、柳泉居飯莊
柳泉居飯莊是北京著名的八大居之壹，始建於明代隆慶年間，距今已有四百多年的歷史，被中華人民***和國商務部授予第壹批“中華老字號”名號，是飲譽京城的百年中華老字號飯莊。
3、烤肉宛飯莊
過去，北京人津津樂道於烤肉時，必提及“南宛北季”，這裏的“南宛”即是烤肉宛飯莊，始建於清康熙二十五年（公元1686年），至今已有300多年歷史，為馳名中外的北京清真風味特色飯館。
4、烤肉季飯莊
烤肉季飯莊有“南宛北季”的美譽，這北季指的就是位於西城區風景秀麗的什剎海銀錠橋畔的烤肉季，始建於清朝道光28年（1848年），至今已有180多年歷史。
5、砂鍋居飯莊
砂鍋居飯莊始建於清乾隆六年（1741年），主營宮廷王府菜，以經營砂鍋白肉而享譽京城，有“名震京都三百載，味壓華北白肉香”的贊譽，是北京八大居之壹，又被中華人民***和國商務部授予第壹批“中華老字號”名號，是北京著名的百年老字號飯莊。