口感軟而彈彈的，味道香甜可口的千層糕，是我們比較喜歡的壹種甜點，做法簡單，材料好找，想吃就動手做，輕松就能搞定。
用木薯粉怎麽做千層糕：第壹步：準備材料
紅漿：木薯粉150克，水350克，紅片糖100克。
白漿：木薯粉100克，椰漿200克，白砂糖50克。
沒紅片糖的可以用紅糖，沒椰漿的可以用牛奶代替，
第二步：漿
用壹個大壹點的碗用溫水把紅片糖化開，等水冷卻後把木薯粉倒進去，多攪拌，壹直攪拌到無顆粒就可以。用壹個大壹點的碗用椰漿把白砂糖化勻，然後把木薯粉倒進去，多攪拌，壹直攪拌到無顆粒就可以。用牛奶的話就用牛奶加糖然後加木薯粉攪拌到無顆粒即可。
第三步：蒸
蒸鍋燒水，上汽後，在平底的容器的底部和四周刷上壹層薄薄的油，然後先來壹層紅漿，先把碗裏的漿水攪拌壹下，因為攪拌好的漿水要不了多久裏面的木薯粉就會慢慢沈澱，不攪拌幾下，那可能舀起來的漿水水分居多，做出來的糕就很難看了。漿水舀進容器後把容器左右，四周搖勻壹下，讓漿水平整。然後放蒸鍋蒸上3分鐘。
3分鐘後再來壹層白漿，同樣的在舀漿進容器的時候，要先把漿水攪拌幾下，舀好後用勺子把漿水攤平。然後再壹層紅漿，壹層白漿。最底層和最上面壹層是紅漿。每壹層也不要太厚了，每層的厚度也盡量壹樣。最後壹層好後再蒸10分鐘就好了。
第四步：切
蒸好後就可以取出，等稍微冷卻後就可以切成自己喜歡的大小和形狀了。
沒有木薯粉的可以用紅薯粉、馬蹄粉、玉米粉澱粉都可以。甜度根據自己的口感來加，或者把味道變成自己喜歡的口味。可以把顏色變成自己喜歡的顏色，也可以把內容變成自己喜歡的食材。美食不受局限，自己喜歡就好！