黑豆500克熟黑芝麻400克蜂蜜適量紅棗100克核桃仁100克冰糖適量水400毫升左右
養生黑芝麻黑豆丸的做法?1.黑豆清洗幹凈，倒入鍋中小火翻炒
2.翻炒制皮開裂，劈裏啪啦響，就關火放涼，倒入破壁機磨粉
3.熟黑芝麻、去核紅棗、核桃仁，破壁機打碎
4.翻拌均勻
5.鍋中加入水，放入冰糖熬制融化大約十分鐘左右，加入蜂蜜攪拌，倒入全部粉翻炒，看粉質加減水量，用手能攥團就可以啦
6.稍放涼不燙手，揉成團即可，我做多了，建議冰箱冷藏保存
科普：黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。壹般人均可食用。
作用中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。
壹般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之壹，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沈積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量壹定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。