黃瓜去皮切片..肉片加水澱粉，鹽，味精，胡椒粉入味。
燒水 如果家裏有豬油可以放點豬油
水開了黃瓜倒進去煮..等第2次水沸就把肉片倒進去..
大概煮1分鐘..關火..放鹽..味精..胡椒粉..再加點橄欖油..灑點蔥蔥..
黃瓜炒蛋.
不用說..太簡單了..
清拌黃瓜.
把黃瓜拍爛（不會拍的還是切片或者切小塊好了），再切塊裝碗.
加點鹽，味精拌壹下..喜歡吃蒜的還可以放點蒜末..最後加點橄欖油或者芝麻油就可以吃了..
這樣味道比較自然清爽。
蒜泥黃瓜.
準備油辣子..蒜末..醬油..味精..雞精..花椒粉..
做法同上..
黃瓜燒排骨（肥腸）
排骨洗幹凈，過壹次沸水去血沫..黃瓜切塊..要大壹點..
蒜和姜拍爛，不會的就切片，別把自己手拍爛了..
把鍋子燒熱..倒油..等油8分熟的時候放入花椒炸香..聞到香味以後可以撈出..然後放姜蒜..幹辣椒爆香..
差不多了就倒入排骨..翻炒壹會兒..等排骨5層熟的時候加入郫縣豆瓣（不太吃辣的人可以放黃豆醬）炒香..
再把黃瓜倒進去壹起炒..別炒太久..讓黃瓜表面過壹遍油就可以了..
然後加壹碗水..蓋上鍋蓋..等水沸了以後開小火慢慢煨..
大概等水燒幹了就可以出鍋了..撒壹點蔥蔥和香菜..淋壹點麻油..
味道很不錯的哦