朝鮮旅遊美食攻略
朝鮮冷面
朝鮮冷面（俗稱朝鮮面、韓國冷面）是馳名國內外的壹種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。壹般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放。
朝鮮泡菜
泡菜也叫辣白菜，朝鮮語叫吉木其，是朝鮮族飲食中最有特色的壹種。泡菜壹年四季皆可制作。
挑上好的白菜、蘿蔔、黃瓜等新鮮菜，放在淡鹽水中發酵，然後加入辣椒、姜末兒、白皮蒜、香菜籽等調料，數日後即可食用。
朝鮮打糕
打糕是朝鮮族著名的傳統風味食品，因為它是將糯米放到槽子裏用木棰砸打制成，故名打糕。打糕壹般有兩種，壹種是用糯米制作的白打糕，壹種是用黃米制作而成的黃打糕。
朝鮮松餅
朝鮮的松餅如中國的餃子。松餅是先把和好的米面搟成小面片，後把拌有芝麻、棗、糖的小豆餡包在裏面，再放到松樹葉上蒸熟而成。
烤肉
朝鮮菜善於燒烤，非常喜愛牛肉。巧妙調味是朝鮮菜之所以吸引人的關鍵所在。因其食物匱乏，朝鮮人對肉的本味非常珍視，不會過度使用香料、調味料來掩蓋原汁原味。烤肉通常會配有豐富的蔬菜和米酒，配上米飯壹口吞下，瞬間秒殺國內韓式烤肉店。
朝鮮飲食以清淡為主，無論是白米飯還是和其他雜糧混合煮成的米飯,都是朝鮮人的主食。副食是湯和泡菜，泡菜是他們獨具特色的食品，壹種用芹菜、白菜和蘿蔔或黃瓜加上鹽、蒜、洋蔥、生姜、紅辣椒和甲殼類海鮮等腌泡而成的辣菜。壹年四季都用各種新鮮蔬菜腌泡菜吃。湯有菜湯、魚湯、醬湯等多種。此外，幾乎每頓都有涼拌菜，腌制品或蕎麥冷面。而且朝鮮人通常喜歡吃辛辣的食物,因此紅辣椒是壹年四季少不了的。
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