辣椒粉是匈牙利菜中最主要的調味料，最富盛名的匈牙利燉牛肉其精髓就是紅椒粉，出鍋後色香味俱全，湯汁的醇厚與牛肉的鮮嫩交織在壹起，口感豐富，回味悠長。
2、燉鴨腿
燉鴨腿也是壹道匈牙利特色美食，鴨腿聞起來有蒜香、淡淡的奶香，以及辣椒的清香和肉香，入口後更是口感豐富，先品到綿延的辣味，咀嚼時又能品嘗到充滿蒜香的鴨腿肉香，令人回味無窮。
3、煙囪蛋糕
煙囪卷起源於匈牙利的特蘭西瓦尼亞地區，起源於中世紀，由發酵的面團壹圈壹圈卷在木棒上，撒上糖和各種香料，在炭火上烤成金黃色的脆皮，狀似煙囪，故得名“煙囪卷”。最傳統的口味是肉桂和核桃粉，剛出爐的煙囪卷熱乎乎的，聞著很香，吃起來更是外脆內軟，讓人欲罷不能。
4、“爛狗屎”炸油餅
匈牙利街頭名小吃第壹名，非“爛狗屎”莫屬，這是壹種酥脆柔軟的圓形油炸面餅，用中文諧音讀即是“爛狗屎”，十分有趣。它吃起來很香，外皮酥脆，內裏香軟，很受當地人民及外地遊客喜愛。油餅上可以任意加各種食材，最傳統的吃法是，趁熱刷壹層蒜汁，再塗上匈牙利酸奶，酸奶的清爽中和了油餅的油膩，而蒜汁更是烘托出整體的香氣，令人垂涎三尺。
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