1. 韭菜炒核桃仁
食材:韭菜、核桃仁。
做法:將韭菜摘洗幹凈後切成小段,核桃仁用開水浸泡去皮,國內燒熱油放入核桃仁翻炒至焦黃,撈出瀝幹,將韭菜段放入油鍋中翻炒,根據自己的口味加調味料,加適量開水將韭菜煮至八成熟後,倒入炒過的核桃仁翻炒至完全熟透即可。
功效:補腎健腦。
2. 黃芪鱔魚湯
食材:黃芪、鱔魚、紅棗、蔥姜蒜等調味料。
做法:鱔魚宰殺幹凈切塊備用,紅棗、黃芪洗凈、準備蒜末和姜絲,起鍋燒熱油,將魚塊和姜絲下鍋翻炒至魚半熟,放入黃芪、紅棗,加適量清水煮開後轉小火煲壹個小時後即可調味食用。
功效:安神補血。
3. 木耳紅棗湯
食材:木耳、紅棗、冰糖。
做法:紅棗浸泡兩個小時後去核,木耳泡發洗凈,將兩種食材放入鍋中加清水和冰糖,放入蒸籠內蒸壹個小時後即可食用。
功效:養血補虛。
4. 天麻豬腦湯
食材:天麻、豬腦。
做法:天麻提前浸泡至發軟,豬腦洗凈,兩者壹起放入鍋中加水隔水燉壹個小時,加鹽調味食用。
功效:補腦祛風。
5. 姜糖蘇葉飲
食材:生姜、紅糖、紫蘇葉。
做法:姜切絲,魚紫蘇葉、紅糖壹起放入杯中,加開水沖泡,蓋上蓋子燜十分鐘左右飲用。
功效:溫經散寒。