中國北方的人們有壹個習俗。在節假日，當歡迎親戚和招待朋友時，他們總是吃餃子，尤其是在除夕。全家人拜年後，圍坐在壹起聊天。
這道美味的餃子自然有很多步驟。首先，將蔬菜和肉切碎，混合在壹起制成餡料，包括白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡，但我最喜歡的是胡蘿蔔羊肉餡，因為它營養豐富。然後混合面團。首先，將面團攪拌至不軟不硬。然後切成長條，分成小面片，用搟面杖壓成手掌大小的圓形面皮。中間厚兩邊薄，包的時候不容易破。壹切準備就緒，下壹個就要包裝了。首先，用小勺子把餡料放在面團中間，然後從中間捏起壹角，依次從兩邊捏起，壹個壹個地放在板上，就像壹個整齊的團隊。我也打包了壹個，但我受不了那裏，像生病壹樣躺在那裏。奶奶看到了，趕緊拿著餃子，做了壹些修改，給它做了壹個整體整形。真是令人印象深刻。然後就熟了。先把水燒開，然後沿著鍋邊把餃子倒進鍋裏煮，用鏟子推壹下，這樣餃子就不會粘在壹起了。然後用冷水將水煮沸三次。這時，餃子會從鍋底升到鍋面上，圓滾滾的，非常誘人。最後壹步是釣魚，在盤子裏釣壹個美味的餃子供全家享用，放壹些醋和香油等香料，聞起來很美味。咬壹大口。哦，太好吃了。
這是我最喜歡的餃子，因為它既有肉又有面。它既營養又美味。全家人可以壹起吃他們喜歡的飯菜，這也可以增加氣氛，但最重要的是，它可以使我在實踐中成長。