陳純麻辣粉是由現居蘭州的川味“麻辣陳”傳人陳德金1989，根據傳統配方和當地口味創制的壹種最受歡迎的川味小吃。
2、熏雞
朱家尖熏雞是用砂仁、肉桂、內扣等20多種上等香料制成的。，按比例。該品清香，多彩可口，油而不膩，爛而鹹，是走親訪友、宴請的珍品。它已經經營了65，438+00年。
3、豬臟面
豬臟面是用豬大腸烹制的風味面食，是清代蘭州人創制的。民國時期的宣家香味道最好。因其制作精美，香軟醉人，風味獨特而深受歡迎。
4.蘭州牛肉面
蘭州牛肉面又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之壹，是甘肅蘭州的地方小吃。以其“清湯鏡、香腐肉、細面”和“壹清二白、三紅四綠黃武”、壹清(清湯)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、黃武(面條黃亮)的獨特風味，贏得了海內外顧客的好評。
5、塞皮
夾皮是西北地區特有的小吃之壹，味道鮮美，爽口。實惠，有飯吃。同時也是壹種“快餐”。只要去釀皮的攤子，壹兩分鐘就能搞定。