德國的冬天有不少的美食，姜餅取締了其他的美食躍升成為前列，原因是因為姜餅不僅保質期比較長而且口味和造型千變萬化，因為此類優點贏得了男女老少們的心。傳統的做法是需要奶油、細砂糖、紅糖、鹽、小蘇打、肉桂粉、中筋面粉、姜粉、豆蔻粉、丁香、五香粉、八角、生姜、堅果、蜜餞、茴香等材料，表面再撒上壹些糖霜或淋上蜂蜜。不同於其他甜品，姜餅不需要大量的水、牛奶和油脂，也並不用使用到酵母來發酵，而是用到銨鹽，於是在姜餅的味道中增加了苦的壹味。
姜餅的形狀從原有的圓形、星星形、桃心型、各種動物演變到形狀更加多樣創新，更多是受到聖誕節的影響，出現了姜餅人、聖誕樹、聖誕屋子等等，甚至在網絡上還出現了姜餅形狀創新大賽類似這樣主題的比賽，姜餅的包裝盒也別出心裁，不同於普通的甜品包裝盒，它使用的是帶有華麗圖案的復古錫盒，姜餅盒也成為了壹道亮麗的風景。姜餅因此得以不斷保留永遠刻在每壹代人的心中不會被忘記，人們的冬日回憶就多了壹盤美味的姜餅配上壹杯茶、咖啡或者美酒，讓寒冷的冬日都變得暖和起來。
從德國的姜餅發展不難聯系到傳統文化的繼承與發展,應該學習姜餅發展，運用創新新穎的方法使平平無奇的傳統姜餅也能變得潮流時尚，被男女老少喜愛。中國的傳統文化也需要如此，不少曾經無比輝煌的中國傳統文化在此刻逐漸暗淡，甚至被其他國家稱是自己國家的文化，大家都需要反思。中國的優秀傳統文化不僅需要被保護，還需要得到發展，用別樣的方式繼續存活下去。要取其精華、棄其糟粕、推陳出新、革故鼎新，利用創新的手段打破傳統中存在的局限性和老套，自然才有人去關註有人去繼承有人去發揚。不能讓傳統被埋沒，特別是優秀的傳統，若是如此，社會主流將抵不住西方文化的流入，就會完全失去了我們自身的文化，這是不可取的。壹個國家的文化就是壹個國家的標誌，不僅需要我們這樣做，全球人民都應該這樣做，繼承發揚自己國家的優秀傳統文化，讓全球文化都能夠百花齊放，爭奇鬥艷，文化才會更加全面更加精彩。