要想把花生毛豆煮的好吃又入味，做法上是有些註意事項的，首先在材料準備上，狀態好的花生、毛豆，以及鹽、五香粉、雞精、花椒、姜片的佐料都是必須的。
接著就是清洗，毛豆和花生要分開清洗，毛豆在清洗的時候記得加壹些鹽，洗完後用剪刀剪開兩端，能有效的入味；花生清洗好後，要把花生捏開壹個小口，這樣不僅僅能加快花生入味，還能保證花生的果仁不出來。
第三就是開煮了，鍋內放入大半鍋水，加入鹽、五香粉、雞精、花椒、姜片等佐料，壹定要加點醋，最好是白醋，這樣可以保持花生和毛豆的顏色不變，在煮的時候，先放入花生煮15分鐘。
第四就是倒入毛豆，因為毛豆比花生熟的快，所以不能同時煮，毛豆入鍋的時候，可以加入壹勺耗油提鮮，這樣吃起來更加的美味，然後用大火煮10分鐘就行了。
最後就是煮的過程中不要蓋鍋蓋，要不然毛豆會發黃，另外關火後可以先燜壹段時間，建議煮好了之後，放在鹵水中泡壹會兒或壹夜，這樣花生和毛豆能更好的入味。